Ce que l'Inde vous propose:

     L'inde c'est bien-entendu le Tal Mahal, il est impossible de parler de L'inde sans parler de ce monument emblématique qui reste dans la memoire collectice et dans l'histoire du pays mais aussi maintenant dans le patrimoine de l'humanité.

     De par son histoire, sa culture et son architecture l'Inde est un pays à découvrir, qui fascine et passionnant à visiter.

     Les dravidiens furent les premiers a s'installer au bord de du fleuve Indus vers 3000 av J.CC'est e se mellant aux Aryens nomades du caucase que naîtra le vedisme. L'hindouïsme se formera alors à partir du vedisme, et de la religion dravidienne. Cette nouvelle religion (l'hindouïsme pour nous occidentaux, car cette notion est un peu abstrette pour les indiens) sera écrite en sanskrit, la langue des Aryens. Puis viendrons plus tard les Mauryas, qui arrêterons la progression d'Alexandre le Grand.

     Le Moyen-Age indien verra se développer l'art et la culture, qui s'exporterons à cette période jusqu'au Cambodge, la fin de cette période verra arriver les premiers musulmans, venus du nord il arriverons a influencer le pays jusqu'au sud avant de voir grandir les moghols au XVIème siècle qui seront à l'origine du fameux Taj Mahal.

     C'est au XVIIIè siècle jusqu'au XXè que l'Inde verra affluer les Européens.

     Toute cette diversité a donc contribué à construire le patrimoine architectural, artistique et culturel extrêment riche de l'Inde. Comme dans tout les pays riches d'histoire et d'influences il faut du temps pour visiter et bien connaître se pays vaste, et captivant.

     L'Inde c'est aussi une cuisine très riche, dont l'ingédient principal est le riz et beaucoup d'épices. La cuisine bien qu'on ne puisse pas la réduire à cela, se divise en deux grands courants: La cuisine végétarienne et la cuisine non-végétarienne. Pour le reste les particularités régionnales et culturelles font de la cuisine indienne un ensemble très diversifié.

Les grandes spécialités culinaires indiennes:

 - Le dal: Une base du pays fait de lentilles et de légumes, accompagné gallette de farine en guise de pain.

 - Le korma: Morceaux de viande braisée accompagnée d'une sauce de yahourt, amandes et graines diverses.

 - Le tandoori: Morceaux de viande ou poisson ayant macéré dans un mélange de yahourt, épices et piments, cuit au four (le tandoor). comme le mot tandoor donne son nom aux tandooris vous trouverez d'autres plats faisant référence à se nom.

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